Café Kulte, la nouvelle cantine à la Mode

La mode est partout. Dans tous les arts. Les grandes marques de luxe s'exposent dans les musées, les collab' entre groupes de musiques, labels et créateurs sont en vogue. Nouvelle recette du succès, l'association mode & food. Les marques s'invitent dans nos assiettes (et tasses de café) et ça donne de nouvelles adresses ultra-branchées.  

Milan a le Café Marc Jacobs, Paris a le Café Kitsuné. Désormais, Marseille a le Café Kulte. Des mois qu'on l'attendait, qu'on guettait l'ouverture, cette fois, il est là. Alors, j'ai testé pour vous... Le Café Kulte !

x L'histoire 

Matthieu Gamet, c'est le genre de mec qui a plein d'idées. Mais vraiment beaucoup ! 

Ya qu'à voir le nombre de collab' que fait la marque Kulte. La mode, c'est fait, la musique aussi avec le Kulte Sound System. Mais il manquait un dernier truc branché : le street-food ! 

L'idée est née bien avant que le hashtag #pornfood soit le plus utilisé sur Instagram. Il y a 4 ans, chaque magasin Kulte proposait un café à ses clients. Ensuite, il y a eu des collab' avec les Cafés Debout et le Pointu. Pour un article acheté, le ticket donnait droit à un café offert dans ces deux endroits branchés.

Puis, la rencontre avec Fabien Morreale, ex-candidat de l'émission Top Chef a tout changé. Il portait très souvent des t-shirts Kulte dans l'émission. Une fois Top Chef terminé, il contacte Matthieu pour habiller sa brigade avec des tabliers et polos Kulte.

Plusieurs mois plus tard, les deux hommes ouvrent le "Café Kulte - Vestiaire Gourmand by Fabien Morreale".

On y rentre comme dans un magasin Kulte avec cette déco bien particulière, un petit corner fringues avec des collections inédites; on y mange comme dans un des trois très bons établissements de Fabien Morreale, un régal ! 

x A table ! 

Situé dans le nouveau quartier des affaires de la Joliette, aux Docks, le Café Kulte se savoure du petit dej' au goûter.

Pendant que vous, vous dormez, l'équipe de Fabien Morreale passe la nuit à préparer pains, viennoiseries et autres gourmandises dans leur cuisine à Martigues. Tout est livré le matin même à Marseille. 80% des produits sont frais et surtout achetés chez des producteurs locaux. Fabien Morreale y met un point d'honneur. On trouvera dans ses recettes du riz de Camargue, des légumes du pays Salonnais, des volailles de la Crau. Bref, que des trucs sains et surtout, à prix accessibles ! 

Les menus, faits maison donc, sont à moins de 10€ ! 7€90 la formule avec sandwich/dessert/boisson, 8€50 celle avec la salade.

J'ai goûté la salade italienne avec le crumble aux pommes. Une tuerie. Surtout le crumble ! 

Si vous êtes pressés le midi, ça tombe mal parce que c'est vraiment très, très dur de faire son choix tellement tout donne envie ! Le sandwich aux pains aux olives maison me faisait pas mal de l'oeil, le burger n'en parlons pas. Mais ça me fera une bonne raison pour y retourner ! 

x Trucs cools

Comme diraient les Inrocks : Où est le cool cette semaine (et les prochaines semaines à venir) ?

Définitivement au Café Kulte.

Expérimenté vendredi dernier, Fabien Morreale réitère la chose ce lundi 14 avril ! Vendredi, le Top Chef faisait déguster sa nouvelle recette : le "Bangkok - Marseille en volaille" (oui, parce qu'en plus de faire de bonnes recettes, leurs noms sont marrants). Fabien aimerait pouvoir faire déguster à ses clients marseillais chacune de ses nouvelles recettes. 

Autre truc cool à retenir : 23 AVRIL 2014, de 18 à 21h, inauguration du Café ! 

Vous l'avez déjà vu là et là, les apéros Kulte sont vraiment sympas. Alors pour tous ceux que cet article a fait saliver, notez la date ! 

Et puis comme les collab', c'est un peu la marque de fabrique de Kulte, vous vous doutez bien que d'autres soirées sympas auront lieu, peut-être même avec des chefs invités pour l'occasion. En attendant, vous pourrez retrouver la cuisine de Fabien lors de la ré-ouverture du bar La Dame Noir jeudi prochain et le 20/06 sur le Rooftop des Terrasses du Port avec le Kulte Sound System et... GRIEFJOY aux platines pour une soirée électrique et gastronomique ! 

Café Kulte

Du lundi au vendredi, 7h à 18h

Atrium 10.1. Les Docks

10, place de la Joliette

13002 Marseille

09.67.19.28.12

Bon ap' ! 

Julie

@JulieVndl